Rendang Ayam Cili Api

RESIPI  RENDANG AYAM

Bahan kisar:

3 biji bawang besar

5 ulas bawang putih

3 batang serai

2 inci halia

2 inci lengkuas

2 inci kunyit hidup

1 genggam cili api hijau (ikut citarasa tahap kepedasan)

Bahan-bahan lain:

1 ekor ayam

2 batang serai dititik

200 ml Jasmine Santan Kelapa

Air secukupnya

2 keping asam keping

1/4 keping gula nisan

2 sudu besar kerisik

Garam secukup rasa

2 helai hirisan daun kunyit

7 helai daun limau purut

RESIPI NASI LEMAK

3 cawan beras Jasmine LaSella Parboiled

1 kotak Jasmine Santan Kelapa

4 cawan air

1 sudu kecil halba

3 biji bawang merah dihiris

1 inci halia dihiris

2 helai daun pandan

Secubit garam