Nasi Ying Yong Seafood

Bahan Utama:

250g Beras Jasmine Super 5

500ml air

Kuah Telur:

1 sudu besar Minyak masak

3 ulas Bawang Putih (dicincang)

1/2 Halia (dihiris)

200g udang (dibuang kulit)

100g Sotong (dipotong)

100g Ayam (dipotong)

2 biji Telur (dipukul)

Sayuran:

1 batang Lobak merah

1/2 Brokoli

Perencah:

1 sudu besar Minyak bijan

1 sudu kecil Kicap masin

1 sudu kecil Sos tiram

1/2 sudu besar Gula

Garam secukup rasa

Pemekat Kuah:

1 sudu kecil Tepung jagung

2 sudu kecil Air