Nasi Daging dengan Air Asam Kerisik

Nasi Daging:

500g daging

Air

2 inci halia

1 sb rempah kurma

50g butter

3 ulas bawang putih

1/2 biji bawang merah

1-2 batang serai (dititik)

2 helai daun pandan

1 biji tomato (didadu)

kulit kayu manis

3 biji bunga cengkih

2 cawan beras wangi Jasmine Sunwhite

1 cawan susu cair

2 cawan air rebusan daging

hirisan daun ketumbar

garam

Air Asam Kerisik

belacan

kerisik

air asam jawa

bawang besar

tomato

cili padi

air limau nipis

air